時光佐味 慢釀醞味
以時光醞釀美味 猶如人生
時光的刻度，為人生不停紀錄
無論酸甜苦辣，每一刻，
都累積你此刻的獨一無二
時間，也在鐵板上堆疊著味覺厚度
這慢熟的每一幕，正如人生的每一步
唯有歷經層層醞釀，才能品嚐精彩感動
旨醞
時光的醞味，敬邀懂人生的你來體會
靜賞時光 放映熟成醞味的每一幕
極選美味 醞釀鐵板料理之最
時間，為人生篆刻新味道，
也演繹出鐵板料理新風貌
融匯料理技法精萃，
在鐵板上綻放食材千姿百魅
無論極罕珍味，或是日常美味
都將在此刻，
荏苒演化出嶄新醞味
Variety
一線極選 百味呈現
時間，令人脫胎換骨，也顛覆你對食材的既有印象
旨醞跨越時間維度、揉合食材的現在與未來，
更將傳統技法融入潮流思維、開拓海陸頂鮮的美味新世界。
時間碰撞的萬千變化，每每令人驚艷
時間，令人脫胎換骨，
也顛覆你對食材的既有印象
旨醞跨越時間維度、揉合食材的現在與未來，更將傳統技法融入潮流思維、
開拓海陸頂鮮的美味新世界。
時間碰撞的萬千變化，每每令人驚艷。
Surprise
尋味世界 再造驚艷
打破空間與時間的疆界，才能組合出超越思維的美味
不只精巧拿捏東西方的味覺平衡，
也為傳統料理的文化意涵做出新解。
探索美食身世，演化出專屬旨醞的不凡美味
打破空間與時間的疆界，
才能組合出超越思維的美味
不只精巧拿捏東西方的味覺平衡，
也為傳統料理的文化意涵做出新解。
探索美食身世，
演化出專屬旨醞的不凡美味。
Sauce
雕琢醬汁 昇華感動
汩動在時間長流，醬汁是最能代表千年一瞬的美味之一
難以速成的細膩深韻，唯有歷經歲月韶光的醞煮，才能呈現。
搭配旨醞精心媒合的料理，開拓味覺的全新時代
汩動在時間長流，
醬汁是最能代表千年一瞬的美味之一
難以速成的細膩深韻，
唯有歷經歲月韶光的醞煮，才能呈現。
搭配旨醞精心媒合的料理，
開拓味覺的全新時代。
Taste of Home
提取回憶 開創新意
逆流土地的記憶，讓台灣味躍足世界版圖
念舊的蜜蓮藕、家傳的漬物、細如柴米油鹽醬醋茶等風土人情味，
不只穿梭時空，更藉由旨醞的巧思歷久彌新、畫龍點睛
逆流土地的記憶，
讓台灣味躍足世界版圖
念舊的蜜蓮藕、家傳的漬物、
細如柴米油鹽醬醋茶等風土人情味，
不只穿梭時空，更藉由旨醞的巧思
歷久彌新、畫龍點睛。
Pairing
一餚一飲 交相輝映
放慢腳步，細品茶酒與佳餚的共舞
茶湯果酒與餐食共結為靈魂搭檔，不再隱身一隅。
風味連結食材，引領味覺、嗅覺進入料理的第二種風貌
放慢腳步，細品茶酒與佳餚的共舞
茶湯果酒與餐食共結為靈魂搭檔，
不再隱身一隅。
風味連結食材，引領味覺、嗅覺
進入料理的第二種風貌
Luxury
極選頂鮮 品嚐真味
旨醞以鮮動人，悉心挑選八珍稀品
直送港灣奢華活海鮮，挑選美國、日本頂級牛肉。
鐵板上生動的每一幕，都在感讚食材本質與珍貴之味
旨醞以鮮動人，悉心挑選八珍稀品
直送港灣奢華活海鮮，
挑選美國﹑日本頂級牛肉。
鐵板上生動的每一幕，
都在感讚食材本質與珍貴之味
